Genieten in veelvoud

Voor ieder wat wils

Heerlijk genieten van onze met zorg samengestelde buffetten. Of het nu een verjaardag, jubileum of andere bijzondere gebeurtenis betreft, met onze ruime keuze aan koude  en warme buffetten kunt u alle kanten op. Liever iets anders of zelf een smaakvol idee? Wij helpen u graag  een buffet naar uw smaak én gewenste prijsniveau samen te stellen.

Koude en warme buffetten

Bij De Lindeboom heeft u de keuze uit drie met zorg samengestelde koude en warme buffetten. Uiteraard kunt u de buffetten naar uw wens en smaak aanpassen. Een gegarandeerd succesvolle afsluiter is een van onze smaakvolle ijs- en puddingbuffetten!

Restaurant De Lindeboom in Deventer

Buffet 'De Riele'

Koude gerechten

  • Zalmsalade en rundvleessalade
  • Kip-ananas cocktails
  • Ardennerham met meloen
  • Gebraden rollade met verse vruchten
  • Italiaanse vleesschotel met Parmaham en Spianata Romana
  • Gevulde tomaten, komkommers en eieren
  • Gevarieerde visschotel met onder andere: Zoute haring, gerookte forel, Noorse garnalen en gekruide makreel
  • Rauwkostschotel
  • Stokbrood, kruidenboter en diverse koude sauzen

Warme gerechten

  • Indonesische stoofschotel
  • Kipsaté in pindasaus
  • Gehaktballetjes in zoetzure saus
  • Gegrilde zalmfilet met dille-saffraansaus
  • Garnituur van rijst, warmte groenten en gebakken aardappelen

€ 27,75 per persoon

De Lindeboom restaurant in Deventer

Buffet 'De Crödde'

Koude gerechten

  • Zalmsalade, rundvleessalade en kip-kerriesalade
  • Ardennerham met meloen
  • Luxe gesorteerde vleesschotel
  • Rundercarpaccio met pijnboompitten en oude kaas
  • Gevulde tomaten, komkommers en eieren
  • Gevarieerde visschotel met onder andere:
  • Zoute haring, Noorse garnalen, gekruide makreel en gerookte zalm
  • Rauwkostschotel
  • Stokbrood, boter, kruidenboter & diverse koude sauzen

Warme gerechten

  • Spareribs
  • Goulash
  • Varkenshaas saté met pindasaus
  • Mini schnitzels met champignonroomsaus
  • Keuze uit gebakken zalm of zeewolffilet in vissaus
  • Garnituur van rijst, warme groenten en gebakken aardappelen

€ 29,95 per persoon

Feestelijke afsluiting

U kunt het buffet afsluiten met een smaakvol ijs & puddingbuffet

€ 4,95 per persoon

IJs & pudding dessert “Deluxe” met o.a. geflambeerde kersen, macarons, apfelstrudel, diverse taartjes & bolletjes ijs

€ 7,95 per persoon

Buffet van Restaurant De Lindeboom in Deventer

Buffet 'De Marke'

Koude gerechten

  • Pastasalade, rundvleessalade en zalmsalade
  • Gebraden rollade met verse vruchten
  • Ardennerham met meloen
  • Rauwkostschotel
  • Luxe vleesschotel
  • Kip-ananas cocktails
  • Gevarieerde visschotel met onder andere:
  • Gepocheerde zalmforel, zoute haring, gerookte zalm en gekruide makreel
  • Gevulde tomaten, komkommers en eieren
  • Stokbrood, kruidenboter en diverse koude sauzen

Warme gerechten

  • Beenham met rode wijnsaus
  • Indonesische stoofschotel
  • Kipfilet met vruchten-kerriesaus
  • Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus
  • Keuze uit gebakken zalm of zeewolffilet in vissaus
  • Garnituur van rijst, warme groenten en gebakken aardappelen

€ 32,50 per persoon

Dessert

U kunt het buffet afsluiten met een smaakvol ijs & puddingbuffet

€ 4,95 per persoon

IJs & pudding dessert “Deluxe” met o.a. geflambeerde kersen, macarons, apfelstrudel, diverse taartjes & bolletjes ijs

€ 7,95 per persoon

Hapjes

Maak uw feest compleet met ons uitgebreide hapjesbuffet! Het buffet laat zich goed combineren met een borrel of als verrukkelijk hoogtepunt van een gezellige feestavond.

De Lindeboom restaurant in Deventer

Hapjesbuffet

Koude hapjes

  • Gevulde eitjes, hamrolletjes, kruidensoesjes,
  • kipkluifjes, roggebrood met haring, kaasblokjes,
  • luxe Franse kaasplank, makreel, palingfilet,
  • paté en filet américain
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Diverse salades & sauzen

Warme hapjes

  • Bitterballen, bami en nasihapjes,
  • kipkrokantjes en mini-loempia's,
  • levertjes met spek
  • gehaktballetjes 
  • diverse gevulde deeghapjes

De warme hapjes worden aangevuld

€ 17,50 per persoon

Het buffet kan worden uitgebreid met diverse mini-broodjes belegt met haring, shoarma, beenham en warm vlees

+ € 4,50 per persoon

Winterkost

Geniet in de wintermaanden van ons oer-Hollandse stamppotbuffet. Gezelligheid, een aantrekkelijke prijs en goed eten zijn gegarandeerd! 

Oer-Hollands stamppotten bij de Lindeboom

Stamppotten

(uitsluitend in de wintermaanden)

U heeft keuze uit:

  • zuurkool
  • boerenkool
  • hutspot

Geserveerd met:

  • casselerrib
  • spareribs
  • hachee
  • rookworst
  • Zeeuws spek
  • gebakken spekjes
  • jus
  • grove en fijne mosterd
  • augurkjes, uitjes en ananas

 € 19,50 per persoon

Tapas

Voor de lichtere trek is ons tapas buffet een uitstekende keuze. Geniet van een veelvoud aan smaken en gerechten. Ideaal om bijvoorbeeld een gezellige borrel mee compleet te maken.

Tapas bij de Lindeboom in Schalkhaar

Tapasbuffet

Salades

  • pastasalade
  • zalmsalade
  • tonijnsalade

Diverse koude hapjes

  • gevulde tomaat
  • gevulde eieren
  • gemarineerde olijven
  • puntjes Salami
  • tortilla’s gevuld met gerookte zalm en carpaccio
  • blokjes oude kaas
  • gerookte makreel
  • gerookte forel
  • gemarineerde Sardines
  • Luxe franse kaasplank

Diverse warme hapjes

  • gemarineerde kipstukjes
  • gekruide calamaresreepjes
  • pittig gekruide varkenshaasspiesjes

De buffetten worden geserveerd met stokbrood, boter, kruidenboter en diverse sausjes

€ 18,50 per persoon

All-in Buffetten

Speciaal voor grote groepen (40+) biedt De Lindeboom ook all-in buffetten aan. Naast de keuze uit drie gevarieerde buffetten zijn ook de drankjes inbegrepen bij de prijs! Ideaal als bedrijfsuitje of wanneer u precies wilt weten waar u aan toe bent!

All-in Buffet 1

Koud

  • Huzarensalade
  • Zalmsalade
  • Rauwkostsalade
  • Ardennerham met meloen
  • Gesorteerde vleesschotel
  • Gevulde tomaat, komkommer en eieren
  • Stokbrood met kruidenboter & diverse koude sauzen

Warm

  • Spareribs
  • Gehaktballetjes in zoetzure saus
  • Kipkarbonade met vruchtensaus
  • Gebakken aardappelen
  • Frites
  • Rijst
  • Warme groenten

Drinken

  • All-in inclusief 3 uur onbeperkt koffie/thee, frisdranken, tapbier, speciaalbieren, wijnen en vruchtensappen

€30,- per persoon

U kunt het buffet afsluiten met een smaakvol ijs & puddingbuffet

+ € 5,00 per persoon

Half uur verlenging van het drankenarrangement 

+ € 5,00 per persoon

All-in Buffet 2

Koud

  • Rundvleessalade
  • Kipkerriesalade
  • Rauwkostsalade
  • Ardennerham met meloen
  • Rundercarpaccio met pijnboompitten en oude kaas
  • Gesorteerde visschotel met haring, gerookte zalm, garnalen en makreel
  • Gevulde tomaat, komkommer en eieren
  • Stokbrood met kruidenboter & diverse koude sauzen

Warm

  • Kipsaté in pindasaus
  • Mini-schnitzels in champignonroomsaus
  • Gebraden rollade in rode wijnsaus
  • Gestoofde rundergoulash 
  • Frites
  • Rijst
  • Warme groenten

Drinken

  • All-in inclusief 3 uur onbeperkt koffie/thee, frisdranken, tapbier, speciaalbieren, wijnen en vruchtensappen

€35,- per persoon

U kunt het buffet afsluiten met een smaakvol ijs & puddingbuffet

+ € 5,00 per persoon

Half uur verlenging van het drankenarrangement 

+ €5,00 per persoon

All-in Buffet 3

Koud

  • Rundvleessalade
  • Huzarensalade
  • Pastasalade
  • Ardennerham met meloen
  • Gebraden rollade met vruchten
  • Gesorteerde visschotel met haring, gerookte zalm, garnalen en makreel
  • Kipananas cocktails
  • Rauwkostsalade & gevulde tomaat, komkommer en eieren
  • Stokbrood met kruidenboter & diverse koude sauzen

Warm

  • Indonesische stoofschotel
  • Schnitzels in champignonroomsaus
  • Varkenshaasmedaillons in satésaus
  • Gebakken zalm in saffraansaus
  • Kipfilet in verse vruchtensaus
  • Gebakken aardappelen, frites & rijst
  • Warme groenten

Drinken

  • All-in inclusief 3 uur onbeperkt koffie/thee, frisdranken, tapbier, speciaalbieren, wijnen en vruchtensappen

€40,- per persoon

U kunt het buffet afsluiten met een smaakvol ijs & puddingbuffet

+ € 5,00 per persoon

Half uur verlening van het drankenarrangement

+ €5,00 per persoon

Diner 'De Lindeboom'

Houdt u van keuze, maar liever geen buffet? Wilt u graag gezellig tafelen met een verscheidenheid aan gerechten? Overweeg dan eens ons Diner 'De Lindeboom', waarbij de verschillende gerechten voor u worden uitgeserveerd op tafel!

Soep

U heeft de keuze uit 2 soorten soep, geserveerd in terrines:

  • Groentesoep
  • Grootmoeders tomatensoep
  • Kippensoep
  • Champignonsoep
  • Kerriesoep
  • Mosterdsoep

De soepen worden geserveerd met stokbrood, huisgemaakte kruidenboter en koude sausjes

Hoofdgerechten

U heeft de keuze uit 3 soorten vlees en/of vis, geserveerd op schalen:

  • Spareribs
  • Wienerschnitzeltjes
  • Varkenshaasjes met champignonroomsaus
  • Kogelbiefstukjes met gebakken uien en champignons
  • Kipfilet met kerriesaus en vruchten
  • Gegrilde zalmfiletjes met dille-saffraansaus
  • Gebakken zeewolf met remouladesaus

Het hoofdgerecht wordt geserveerd met gebakken aardappelen, warme groenten en rauwkost.

Nagerechten

  • IJstaart met slagroom en gesorteerde puddingen met slagroom

€ 28,50 per persoon

U kunt ook kiezen voor 4 soorten vlees en/of vis, de meerprijs bedraagt:

€ 2,00 per persoon

Neem contact op

Bel 0570 - 62 52 25 of vul het contactformulier in.